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    沃尔玛公布生鲜可溯源战略

    发布时间:2019-04-12  阅读:918次
    深圳2019年4月10日 /美通社/ -- 今日YABO网站登陆,沃尔玛联合供应商在深圳香蜜湖店举办了可溯源鲜肉首发仪式暨生鲜可溯源战略发布会YABO网站登陆,继去年正式推出可溯源包装蔬菜后,沃尔玛将可溯源生鲜食品扩展到鲜肉以及更多的海鲜商品YABO网站登陆YABO网站登陆。
    深圳2019年4月10日 /美通社/ -- 今日YABO网站登陆,沃尔玛联合供应商在深圳香蜜湖店举办了可溯源鲜肉首发仪式暨生鲜可溯源战略发布会YABO网站登陆YABO网站登陆,继去年正式推出可溯源包装蔬菜后YABO网站登陆,沃尔玛将可溯源生鲜食品扩展到鲜肉以及更多的海鲜商品YABO网站登陆。沃尔玛宣布,计划到2020年底前YABO网站登陆,“Marketside 沃集鲜”可溯源鲜肉将占到整体包装鲜肉销售额的50%YABO网站登陆,可溯源蔬菜将占到整体包装蔬菜销售额的40%YABO网站登陆,可溯源海鲜则将占到整体海鲜品类销售额的12.5%YABO网站登陆。沃尔玛表示YABO网站登陆YABO网站登陆,未来可溯源生鲜商品还将拓展至蛋品、水果等更多品类YABO网站登陆。




    今天在沃尔玛香蜜湖店“沃尔玛生鲜可溯源战略发布会”圆满举办YABO网站登陆YABO网站登陆。

    沃尔玛中国高级副总裁及首席道德合规官陈明智、沃尔玛中国大卖场采购部鲜食副总裁周伟东 (Winstone Chee) YABO网站登陆,深圳市市场监管局副局长李忠YABO网站登陆YABO网站登陆,内蒙古科尔沁YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆、泰森华东食品YABO网站登陆、深圳联众食品YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆、海南翔泰渔业YABO网站登陆、华大海洋YABO网站登陆YABO网站登陆、福州博莱YABO网站登陆、深圳俊隆等供应商YABO网站登陆,以及 MSCYABO网站登陆、ASC 等行业协会代表出席了本次发布会YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆,共同推动中国可溯源生鲜食品的发展YABO网站登陆YABO网站登陆。

    沃尔玛中国高级副总裁及首席道德合规官陈明智表示:“作为食品安全的全球倡导者YABO网站登陆,沃尔玛始终致力于为顾客提供安全优质的商品YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆。为了给顾客带来更透明YABO网站登陆YABO网站登陆、安心的消费体验YABO网站登陆,近年来,沃尔玛积极响应政府政策导向YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆,把发展生鲜可溯源放在十分重要的战略位置YABO网站登陆YABO网站登陆,依靠强大的科技力量YABO网站登陆、供应商资源及供应链实力积极构建生鲜可溯源体系YABO网站登陆YABO网站登陆,以实现从源头把控生鲜的品质YABO网站登陆YABO网站登陆,引领并推动行业可溯源技术的进程YABO网站登陆,助力提升整体食安消费环境。”

    在今天的发布会上YABO网站登陆,沃尔玛宣布在华南地区率先推出自有品牌“Marketside 沃集鲜”可溯源鲜肉,包括猪肉YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆、牛肉YABO网站登陆、禽肉。沃尔玛一直在努力思考如何让顾客买的更放心、吃的更安心YABO网站登陆,沃尔玛中国大卖场采购部鲜食副总裁周伟东 (Winstone Chee) 表示:“通过推动可溯源系统的建立,不仅可以向消费者展示真实的全程溯源信息YABO网站登陆,更能有效敦促供应链上游提升食品安全水平YABO网站登陆YABO网站登陆,沃尔玛计划到2020年底前,‘Marketside 沃集鲜’可溯源鲜肉将占到整体包装鲜肉销售额的50%YABO网站登陆YABO网站登陆,并覆盖到15个省的200多家门店YABO网站登陆;可溯源蔬菜将占到整体包装蔬菜销售额的40%;可溯源海鲜将占到整体海鲜品类销售额的12.5%YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆。”

    本次发布的“Marketside 沃集鲜”可溯源鲜肉均是通过行业龙头企业代工YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆。猪肉企业YABO网站登陆,沃尔玛与“深圳联众”合作YABO网站登陆YABO网站登陆,“Marketside 沃集鲜”可溯源猪肉精选来自国家级绿色农产品示范基地县 - 海南安定县椰林散养黑猪YABO网站登陆YABO网站登陆。顾客只需要扫一扫包装盒上的二维码YABO网站登陆YABO网站登陆, 就可以看到商品的养殖、屠宰YABO网站登陆、分割、加工等全程溯源信息YABO网站登陆。

    沃尔玛全渠道首发自有品牌“Marketside 沃集鲜”可溯源鲜肉


    特别值得一提的是,由于“Marketside 沃集鲜”可溯源鲜肉都是与供应厂商直接合作,省去了营销及中间商的费用YABO网站登陆YABO网站登陆,沃尔玛将省下的成本直接让利给顾客,因此商品的价格也有明显优势YABO网站登陆。


    联众食品代表团参加发布会现场

    沃尔玛可溯源海鲜坚持从源头采购YABO网站登陆,今年YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆,沃尔玛将推出更多有 ASC 及 MSC 认证的海鲜新品。例如沃尔玛售卖的可溯源金鲳鱼,就是选取与国内首批参考 ASC 认证标准实施水产养殖的“海南翔泰”养殖场直接合作YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆,该公司的金鲳鱼养殖改进项目还是全球首批开展同类项目的范例之一YABO网站登陆YABO网站登陆。该供应商严格遵循透明YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆、负责的水产养殖标准YABO网站登陆YABO网站登陆,与沃尔玛高度重视食品安全的理念相契合。除此之外,海鲜商品的新鲜十分重要YABO网站登陆YABO网站登陆,依靠沃尔玛强大的全程冷链体系,海鲜从基地打捞之后直接运送到沃尔玛的鲜食配送中心再高效送达门店YABO网站登陆,不仅优化并缩短了海鲜的运输路程YABO网站登陆,更保证了海鲜的品质YABO网站登陆。

    自2018年5月YABO网站登陆YABO网站登陆,沃尔玛从厦门启动蔬菜可溯源计划以来YABO网站登陆,至今可溯源包装蔬菜已经占到包装蔬菜的20% YABO网站登陆,并已经从厦门的几家门店扩大覆盖到9个鲜食配送中心和近300家门店YABO网站登陆。特别是 “Marketside 沃集鲜”可溯源蔬菜自去年7月通过沃尔玛全渠道推出以来YABO网站登陆,一直受到消费者欢迎YABO网站登陆YABO网站登陆,销售表现积极YABO网站登陆YABO网站登陆YABO网站登陆。

    为了让顾客的购买更为便利,真正实现随时、随地YABO网站登陆YABO网站登陆、随心购买YABO网站登陆YABO网站登陆,沃尔玛可溯源鲜肉、蔬菜及海鲜的大部分商品已上线全渠道平台,在即将到来的京东到家周年庆YABO网站登陆,顾客来沃尔玛京东到家平台可享受到丰富的回馈活动YABO网站登陆,明天便是生鲜优惠专场YABO网站登陆,选购可溯源鲜肉及蔬菜,还可使用生鲜专享券YABO网站登陆。


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